反腐促餐饮游业转型:一线酒企开发中低档产品

2014年02月13日11:30  时代周报

  2013年,中央八项规定收到成效,高档餐、饮、游行业受伤,突显此类消费的奢侈腐败性质,反过来促进其调整转型。

  在经济运行和经济增长中,消费始终是一个特别重要的方面,中央政府重视民生,各级政府都打民生牌,消费情况就值得特别关注。

  从社会消费品零售额的情况来看,基本上呈现出逐季加快的态势,从1季度增长12.4%提高到全年增长13.1%,即使扣除“双十一”网购狂欢的效应,也还有12.9%的增长。不过,全年增长13.1%,扣除价格因素实际增长11.5%,分别低于上年0.8和0.6个百分点,且实际增长率也低于前年。

  新一届党政领导上台以来,加大了反腐倡廉的力度,一大批高官纷纷落马,同时出台了一系列限制三公消费和约束公务员的政策措施。

  2012年12月4日,中共中央政治局会议审议通过《关于工作作风密切联系群众的八项规定》,紧接着细化落实《八项规定》精神的政策措施接连出台

  2013年11月26日,发布实施《党政机关厉行节约反对浪费条例》

  12月8日,中办、国办又印发《党政机关国内公务接待管理规定》

  2014年1月15日,发布中纪委第三次全会公报

  2013年至今已有15个此类文件出台。由于这些政策的贯彻实施,与三公消费有密切联系的高档餐饮、旅游行业受到冲击。

  餐饮

  从高档餐饮业来看

  2011年丰收,2012年稳定,2013年出现下降和负增长

  酒业

  从酒业来看,2013年是痛苦的一年。高档酒销量下降,价格崩盘,中低档白酒缺位,一线酒企面临转型,二、三线酒企受到挤压,全行业陷入衰退。

  旅游

  从旅游业来看,冷热变化明显。过去,机关单位的会议都要拿到郊区和外地去开,一边开会一边旅游,住宿、餐饮、游玩的费用全部进入会议费报销,特别是年终总结评奖,更是会议的高潮,各个旅游点爆棚,风景优美的地方更甚。

  2013年则风光不再。据中国旅游业饭店协会调查,全国多个城市的2000多家三星级以上星级酒店的平均出租率跌破了60%的保本线。

  13家上市旅游公司前三季报显示,9家公司利润同比下滑,其中两家公司亏损,三特索道实现归属于总公司股东的净利润为亏损2114万元,同比下降132%,西安旅游实现归属于母公司股东的净利润为亏损661万元,同比下滑128%。中青旅实现归属于上市公司的净利润为2.14亿元,同比下降18.7%。

  会所

  与宾馆饭店的公开和高档有别,私人会所则以私密和奢华著称。有园林会所、公园会所、古建会最近,中央要求整治“会所中的歪风”,浙江如马云发起的“江南会”等6家会所已经关闭,西湖景区还有20多家面临着同样的命运。

  评:限制“三公”消费,的确使餐、饮、游业受伤,遭遇“滑铁卢”,从而影响到消费增长。这种影响究竟有多大,很难估算,一方面要看最终消费在国民经济核算中的比重(2012年为49.5%)和政府消费在全部消费中的比重(27.3%),另一方面要看“三公”消费的规模(据估计2011年为9000亿元)和这类奢侈消费占三公消费的比例,同时还要加上私人开支的这类消费的规模。从长期来看,限制和减少这种奢侈性消费,能够促进经济调整和转型,一线白酒企业在高端酒销售疯狂时,都放弃了低毛利的低端产品,现在都纷纷开发100-200元、300-500元的中低档产品;那些高端餐饮企业也调整菜品结构,开发中低档菜、家常菜。这就会增加居民消费,真正活跃正常的消费市场。

(编辑:SN086)
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